Bánh Đập Cô Loan Hồng Lĩnh

Bánh đập Cô Loan món ăn bình dị, thân quen, giá rẻ nhưng có sức hút lạ kỳ, ăn một lần nhớ mãi không thôi. Đến với Quán Bánh Đập Cô Loan, người ta thích cái cảm giác khi ngồi đợi từng mẻ bánh nóng hổi, thơm phức được mang đến bàn ăn.

Quán nằm trên mặt tiền đường Hồng Lĩnh nên rất dễ tìm. Ở đây không có chỗ đậu xe nên phải đỗ xe xuống lề đường hơi bất tiện. Không gian quán khá nhỏ, chỉ chứa được khoảng 5 - 6 bàn nhưng cũng thoáng chứ không bị bí.

Quầy bánh được sắp xếp khá gọn gàng ,có bảng giá đầy đủ các loại từ bánh đập ,bánh nậm ,bột lọc ,bánh ướt...

Bánh đập bao gồm bánh cuốn bỏ thêm tôm khô, hành lá, kẹp ngoài là bánh tráng nướng giòn. 2 thứ tưởng chừng không liên quan nhưng khi kết hợp chấm cùng nước mắm tỏi ớt hoặc mắm nêm thì lại có sự hòa quyện đến lạ. Có 2 loại bánh đập là bánh đập thường và bánh đập trứng gà (bánh này sẽ béo và mau ngán hơn xíu nhé).